Nouvelle cuisine gabonaise  

La cuisine de ma mère avant d'être un art était une poésie découvrez ici l'un de ses menus.

  • Salade paysane

  • Angouste grillé à la cancalaise

  • Turbot de feuille de manioc avec sa boulette de taro polissé à la manu dibangou, accompagné d'un spiritueux maison ''petit Mabouela''

  • Mère Ibinga elle-même aidée par un couple du mont Fuari, nagé dans une sauce poivre à la crème fraiche avec un riz dans la tradition du nyali

  • Glace royale du koumounabouali

  • Panier de fromages de concombres avec baguette de Sogabi.
Envoyez nous aussi vos recettes à gaboncultura@hotmail.com

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