Concours de la cuisine gabonaise

Envoyez vos recettes et photos .
Trois plats, entrée, plat de résistance et dessert donc trois photos.
Les plats doivent inclure les ingrédients locaux, igname, manioc, taro, oseille africaine, aubergine africaine, arachide, courge, kumu pamplemousse, orange, papaye, mangue, citrouille, pastèque et autres fruits locaux. Les principales sauces gabonaise ompega (odika blanc) , sauce tomate, sauce d'arachide, sauce à l'odika et sauce pimenté. Les noms des recettes aussi doivent être poignants et doivent être évocateurs du temps, des lieux et de l'espace gabonais.

• Méthode 40 points
• saveurs 40 points
• Présentation 10 points
• Originalité 10 points

a-Catégorie provinciale
b-Catégorie individuelle

Contact: mujabitsi@hotmail.com