13 recettes pour preparer la carpe.

1. Carpe fume en crêpe de sarrasin piment doux vodka
2. Carpaccio de saumon, pomme verte et pignons grillés
3. Salade de carpe mariné, sauce passion
4. Saumon fumé et pommes de terre sauce gravad lax
5. Tartare de carpe au gingembre et pomme verte
6. Makis de carpe fumé
7. Rouleaux de carpe, avocat et pamplemousse
   
8. Millefeuille de crêpes de blé noir et carpe à l'aneth
9. Poissons fumés et chantilly
10. Saumon mariné et peau croustillante, pommes de terre brûlantes
11. Poisson salé, galettes de sarrasin, cresson
12. Capitaine mariné à la citronnelle
13. Carpe en robe de pavot