Les compétiteurs devront fournir la liste d'un menu complet: entrée chaude et une entrée froide, amuse gueule, plat de résistance, desserts accompagnes tous des vins locaux. Le but de cette compétition est de rehausser le niveau de la cuisine gabonaise.

Les plats devront avoir des noms originaux et prépares avec des ingrédients aussi bien étrangers que gabonais.

Les points seront attribues en fonction de la complexité des plats, l'originalité et surtout l'utilisation des ingrédients et aliments du terroir.

Pour participer c'est simple inscrivez-vous en nous envoyons un email soit dans la catégorie groupe:

• hôtels et restaurants
• provinces

Soit dans la catégorie individuel:

• Chef
• Amateur

Envoyez nous les noms de vos recettes, ingrédients , la manière de préparer et la photo couleur de votre plat de signature.. La photo devra être la vôtre au risque d'être qualifié.
Une photo aussi de vous même ou de votre équipe.Votre nom , prénom et adresse. Chaque équipe devra avoir un chef de projet.
Les gagnants dans la catégorie groupe gagneront 25 millions francs buckets tandis que dans la catégorie individuel 15 millions francs buckets.

Quelle province du Gabon ou chef remportera le prix 2009?
Date de clôture Fin mi-juin.
Les gagnants seront connus en Novembre.
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